味覚 ― 2019/04/14 06:30
料理の味にそんなに敏感でない当方はあまり味に口うるさくない。美食家でないので何でも美味しく食する
多少の好き嫌いはあるが食べれないほどでない。子供の頃は酸っぱさや苦みは好みでなかったが今はそれほどでもない
先日に味噌汁に家内がジャコを入れて出してくれた。何気なく飲んでみると・・・ありゃ～普段と違う・・・
瞬時に子供の頃の思い出が頭を駆け巡る・・・普段は出汁の素や鰹節や昆布を入れていたそうだ
ジャコだけのみそ汁は子供の頃の懐かしい味だ・・・そんなに裕福でない子供の頃は今みたいに昆布など入れない
味で記憶が蘇るとは・・・舌の感覚は忘れていたことを思い出させてくれた・・・あぁ～あんなこともあったなどと・・・
物忘れが多発している自分の記憶が蘇る・・・決して高価な物を食べることではない・・・懐かしい味は忘れていなかった
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